校外相關活動
研討會訊息：2019臺南食·夯在地研討會
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{{ $t('FEZ002') }}餐飲管理科|
一、活動內容： 臺南是一個歷史悠久的文化古都，具備豐富且多元之食材、特產及文化，吸引全世界慕名好奇的遊客到臺南一遊品嚐臺南道地美食。本系特舉辦「 2019臺南食·夯在地研討會」，以在地食材與健康餐飲為主題，運用「在地、美食、健康、樂活」 4大特色，結合餐飲示範講座與研討會論文成果發表之學術研討會。近年餐飲業日趨競爭，除了在校培訓學生專業廚藝課程，本次特別邀請 國際旅館業總經理及 米其林一星主廚 蒞校 專題演講與 實作示範，期望能激發學員思考能力及學習動機，亦培養研發創新及宏觀視野的專業能力。為體現本系培育目標之核心理念，藉由學生實作及論文發表，結合健康餐飲設計開發及餐飲製備能力，展現學生在校學習各項領域之成果，強化學生就業競爭力與未來發展潛力。
二、主辦單位：中華醫事科技大學 民生與科技學院中華醫事科技大學 餐旅管理系
三、協 辦 單 位： 社團 法 人 臺 灣 穀 物 產 業 發 展 協 會
四、活 動 日期 ：中華民國 108年 12月 25日 (三 )
五、活動 時間 08:30~16:20，詳見議程 表 (如附件 )。
六、辦理地點：
2019臺南食·夯在地研討會 ：中華醫事科技大學 民生科技大樓 9樓餐旅多元專業示範教室 (K908)。 2019臺南食·夯在地研討會暨壁報論文發表
中華醫事科技大學民生科技大樓 異國料理實習教 室 (k1007)。校址： 717 臺南市仁德區文華一街 89號。學校位置圖、交通指南如附件 一 所示。
七、參加對象：本活動參加對象包括南區區域教學 資源中心各夥伴學校，含技職校院與專科學校、高中職教師及本校教師 。
八、報名方式：請參考下列網址，兩項活動請分開報名。研討會報名表https://forms.gle/jXM3w9YuyckRpGeR9，論文徵稿報名表
https://forms.gle/ToUBZQYtNvbqZsebA。 研討會名額有限， 依報名先後順序錄取，額滿為止。
2019臺南食·夯在地研討會 -報名表 壁報論文發表-報名表
九、注意事項：
(一) 本活動全程參加者核發時數 8小時 (電子證書 )，未 全程參加 或無提供email者 將 不予核發。報名後如無法出席，請在活動前三天通知承辦
人。為響應環保，請自備環保杯。
(二) 壁報論文投稿辦法 請詳見附件二。
(三) 活動當天請告知門口警衛到校參加研習活動，換取臨時停車證，並依規定區域停車。
(四) 活動承辦人：林苑暉博士，聯 絡電話： 06-2674567轉 769 E-mail：yhl0626@gmail.com
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